Brownie Tadında Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
- 60 gram eritilmiş margarin
- 2 yemek kaşığı dolusu sürülebilen çikolata
Brownie Tadında Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce yumurtayı 30 saniye çırpalım, ardından toz şekeri ekleyip beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpalım, sonra bütün sıvı malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
- Bu aşamada fırını 160 derecelik sıcaklığa ayarlayıp ısıtalım.
- Ardından sırayla elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpma teli ile pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım.
- Elenmiş kakaoyu da ilave edip 1-2 dakika kadar çırpma işlemine devam edelim.
- Eritilmiş ve ılıtılmış margarin ekleyip iyice karıştıralım, ve son olarak dolu dolu iki yemek kaşığı sürülebilen çikolata ilave edip karıştıralım.
- Kek harcımızı ister yağlanmış küçük boy borcam tepsiye ister altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba (kullandığım kelepçeli kalıp ölçüsü 26 cm’lik)dökerek ısınan fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
- Süre sonunda kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin kürdan kirli çıkarsa süreyi uzatın.
- Pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonrada kalıptan çıkarıp, ister ılıkken ister soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.
🌹afiyet olsun 🌹.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder