Karnabahar Patates Graten Tarifi

 

Karnabahar Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg karnabahar
• 3 adet patates
• 1 su bardağı rende kasar
• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• Tuz
• Karabiber

  Karnabahar Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karnabahar ve patates iri parçalar halinde haşlanır, süzülür, küçük parçalar halinde doğranır, borcama alınır.
• Diğer taraftan sıvı yağ tereyağı eritilip un kavrulur süt katılarak beşamel sos yapılır. Tuz, karabiber katılır ocaktan alınır.
• karnabaharların üzerine dökülür, yarım su bardağı kaşarda dökülüp karıştırılır. Kalan kaşar peyniri üzerine serpilir.
• 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir karnabaharı sevmeyenin bile istediği bir yemek olur kendisi yapacaklara şimdiden afiyet olsun.