Crumble Cake Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığı)
• 1 su bardağı tozşeker (180g)
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 300 gram un (2,5 su bardağı)

Üzeri için;

• 350 gram orman meyveleri ve şeftali (dilediğiniz meyve olabililr)

Kıtırları için;

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı tozşeker
• 1 su bardağı un (110g)

  Nasıl Yapılır?

• Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
• Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
• Son olarak kuru malzemelerde eleyerek ekleyin ve karıştırın.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza dökelim.
• Üzerine orman meyvelerini serpiştirelim.
• Şeftalinin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve kek harcının üstüne serpelim.
• Kıtırları için tereyağını eritip unu ve şeker ekleyip kavuralım soğuyunca ufalayıp kek harcının üstüne serpelim.
• 170 derece fırında yarım saat pişirelim ( süre değişken olabilir kontrollü olalım)