Tavuk Köftesi Tarifi

 

Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Parça tavuk göğsü
• 1 tane soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 1 tane yumurta
• 2 tane kapya biber(rondodan çekilmiş)
• 1/2 (yarım) çay bardağı rondodan çekilmiş kuru ekmek veya galeta unu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı salça(biber salçası kullandım)
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

  Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsü rondodan çekilip kıyma haline getirilir.
• Büyükçe bir kabın içine konan tavuk kıymasının üzerine, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, kapya biber, kaşar peyniri, maydanoz, salça, tuz ve baharatları konup yoğrulur.
• Köfte şeklini verdikten sonra fırça yardımıyla üzerlerine zeytinyağı sürülür.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.