Mantarlı Soğanlı Bulgur Pilavı (Harika) Tarifi

 

 Malzemeler

• 300 gram mantar
• 2 adet ince kıyılmış soğan
• 2 su bardağı bulgur
• Tuz
• 1 litre artı 1 su bardağı su
• Kemik suyu varsa

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak mantarları kısık ateşte suyunu salıp kavrulana dek pişirelim.
• Daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ve 2 soğanı ekleyelim.
• Daha sonra güzelce kavuralım pembeleşinceye dek üzerine bulguru kemik suyunu ve normal suyu da ilave edelim.
• En son tuzunu ekleyip kaynamaya başlayınca en kısık ateşte pişirelim.
• Daha sonra suyunu çektikten sonra servise hazırlayabiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun