9 Aralık 2022 Cuma

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaşmaya yoksa bir paket kuru maya
  • 1 adet yumurta akı içine sarısı üstüne
  • 3 su bardağı un kontrollü olun herkeste aynı gitmeyebilir

Üstüne;

  • Kaşar
  • Sucuk
  • Biber
  • Zeytin
  • Domates

    Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle genişçe bir kabın içine süt, su, şeker, mayayı ekleyip karıştıralım yağımızı.
  • Yumurtaya yağımızı ekleyip karıştıralım unumuzu yavaş yavaş ekleyip tuzumuzuda ekleyip hamurumuzu yoğurup sıvı yağla toplayalım üstünü kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  • Daha sonra mayalanan hamurumuzun havasını alıp, bezelere ayırıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim, ortasına resimdeki gibi bir bardakla bardağı yağa batırıp poğaçaların ortasına bir çukur açalım.
  • Önce yumurta sarısı sürüp, ortalarına kaşar, biber, zeytin, sucuk, domates koyalım.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fanlı ayarda üzeri kızarana dek pişirelim servise hazır.
  • Not:Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak elimizi yağlayarak toplayalım hamuru

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder