Ekmek Arası Hamsi Tava Tarifi

 

Malzemeler

• 500 gram hamsi (ayıklanmış, yıkanmış)
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Servis için;

• Kıvırcık
• Roka
• Soğan söğüş
• Limon
• Ekmek

  Nasıl Yapılır?

• Mısır unu ve tuzu bir tabağa alıp karıştırın. Balıkların iki tarafı da açık olacak şekilde mısır unu ile kaplayın. Fazla unu silkeleyin.
• Uygun bir tavada sıvı yağını kızdırın. Balıkları ekleyip iki tarafını da kızartın. Yağın kızgın olmasına dikkat edelim.
• Fazla yağı çekmesi için havlu kağıt serili servis tabağına alın.
• İstediğiniz malzemelerle birlikte ekmek arası servis yapın. Afiyet olsun