2 Patlıcan 1 Yumurtanız Varsa Mutlaka Denemelisiniz Tarifi

 

2 Patlıcan 1 Yumurtanız Varsa Mutlaka Denemelisiniz Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Tuz
• Galeta unu

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Üzerine :

• İsteğe bağlı yoğurt veya yoğurtlu meze

  2 Patlıcan 1 Yumurtanız Varsa Mutlaka Denemelisiniz Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları sap kısmından ayırmadan parmak kalınlığında uzun şekilde kesin tuzlu suda 15 dakika beklettikten sonra suyunu süzün.
• Kağıt havlunun üzerine alıp iyice kurulayın öte yandan yumurtayı ve nişastayı geniş bir tabakta çırpın.
• Diğer bir tabağa galeta ununu serin.
• Patlıcanları önce yumurtalı harca hertarafını iyice bulayın.
• Daha sonra galeta ununa bulayın.
• Bol kızgın yağda her tarafı iyice kızardıktan sonra ters çevirin.
• Kesiklerin arası da iyice kızardıktan sonra servis tabağına alın.
• Dilerseniz sade yoğurtla servis yapabilirsiniz. afiyet olsun