Crinkle Cookie (Çatlak Kurabiye) Tarifi

 

Crinkle Cookie (Çatlak Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı çikolata parçaları
• 1 su bardağı ceviz içi iri şekilde olacak
• 1 su bardağı iri çekilmiş yer fıstığı
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı nişasta
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un orta sertlikte bir hamur olacak
• Aşağı yukarı 3- 4 su bardağı un kullandım siz unu kontrollü ekleyin çünkü un kalitesine göre değişiyor kıvamı değişebiliyor.

  Crinkle Cookie (Çatlak Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın ve iyice krema haline gelene kadar karıştırın.
• Kuruyemişler ve çikolata hariç diğer kalan tüm malzemeleri ilave edip karıştırın unu dikkatli ekleyip elinizle kontrol edin orta sertlikte olduğunu anlayınca tamamdır.
• Hepsi karışınca da çikolata ve çekilmiş kuruyemişleri de ekleyin iyice karıştırın orta sertlikte bir hamur yapın.
• Bir yemek kaşığı dolu dolu hamurdan alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerini bastırmayın pişince kendiliğinden dümdüz olacak zaten.
• Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra önceden 170-180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeler eriyene kadar pişirin ve fırından çıkarın. Afiyet olsun.