Talkan Kurabiye ( Leblebi Tozlu Kurabiye ) Tarifi

 

Talkan Kurabiye ( Leblebi Tozlu Kurabiye ) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı leblebi tozu
• 80 gram beyaz çikolata
• 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) poşet vanilya

Su bardağı ölçüm: 200 ml

Çay bardağı ölçüm: 110 ml 

Talkan Kurabiye ( Leblebi Tozlu Kurabiye ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir bardaktan biraz fazla leblebiyi robotta çekip un gibi yapın.
2. Süzgece döküp eleyin. Üstte kalan irileri kullanmayın. ( kalan leblebi tozu 1 su bardağı olmalı )
3. Beyaz çikolatayı benmari olarak eritin.
4. Üzerine, pudra şekeri, sıvı yağ ekleyip karıştırın.
5. Son olarak vanilyayı ve kontrollü olarak unu ilave edin.Sonunda yumuşak kıvamlı bir hamurunuz olmalı.
6. Hamurdan parçalar koparıp minik yuvarlaklar yapın. Ya da tırtıklı krema duyuna hamurdan parça parça koyup pişirme kağıdı açtığınız tepsiye sıkın. ( ben duyunuz olmayabilir diye iki türlü de hazırlayıp fotoğraf çektim. ).
7. Ardından önceden ısıtılmış 150 -160 derecede yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
8. Soğuyunca tepsiden alıp servis tabağına koyun. Afiyet olsun.