Tepside Kumpir (Koca Tepsi Bir Çırpıda Bitti) Tarifi

 

Tepside Kumpir (Koca Tepsi Bir Çırpıda Bitti) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane patates
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 büyük su bardağı kaşar rendesi (1 su bardağı içine,1 su bardağı üstüne)
• 12 tane sosis
• 2 su bardağı garnitür (bezelye, havuç, patates karışık)
• 1 büyük su bardağı mısır (haşlanmış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Tepside Kumpir (Koca Tepsi Bir Çırpıda Bitti) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlıyoruz ve iyice eziyoruz. Tereyağ, tuz ve bir su bardağı kaşar peyniri ekleyip püre haline getiriyoruz. Yağladığımız fırın kaplarına püreyi eşit bir şekilde yayalım.
• Bir tavaya sıvı yağ ve salça koyup biraz karıştırdıktan sonra dogradığımız sosisleri bir kaç dakika pişiriyoruz.
• Fırın kaplarına yerleştirdiğimiz pürenin üzerine, sosisleri eşit şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine zeytinleri, garnitürü, mısırı ve en üste kaşar peyniri ekleyip. 180 derecede pişiriyoruz (pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirmekte fayda var)
• Fırından çıktıktan sonra sıcakken servis yapıyoruz. Afiyet olsun.