Airfryer Ramazan Pidesi Tarifi

 

Airfryer Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu – Susam

  Airfryer Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir yoğurma kabına unu alalım.
• Üzerine instant maya, toz şeker, tuz, ekleyerek karıştıralım. Ortasını havuz şeklinde açalım.
• Açtığımız havuza sütü, suyu, zeytinyağını ekleyerek karıştıralım.
• Ardından hamuru kıvam alana kadar elimizle yoğuralım.
• Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini temiz bir bezle örtelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Sürenin sonunda mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha aktaralım ve tekrar elimizle toparlayalım.
• Hamuru 6 eşit parçaya ayıralım. Ayırdığımız hamuru elimizle toparlayarak beze haline getirelim.
• Bezelerimizi sırasıyla pişirme kağıdı üzerine alalım ve elimizle bastırarak çok az genişletelim.
• Üzerinin sosu için küçük bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu karıştıralım.
• Açtığımız hamurun üzerine hazırladığımız karışımdan sürelim ve elimizle bastırarak tabak genişliğinde pidelerimizi açalım.
• Parmak uçlarımızla bastırarak hamurun kenarına bir daire oluşturalım.
• Ardından aradaki çizgileri yaparak hamurumuza pide şeklini verelim. Yoğurtlu karışımdan sürüp bastırdığınız yerlerin üzerinden tekrar geçerek şeklinin daha iyi olmasını sağlayabilirsiniz.
• Son olarak pidelerin üzerine susam ve çörek otu serpelim. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayalım.
• Pişirme kağıdı ile birlikte pidemizi airfryer haznesine alalım. 200 °C ‘de 7 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda pişen Ramazan pideleri servise hazır