Beşamel Soslu Karışık Patates Tarifi

 

Beşamel Soslu Karışık Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane patates
• Tuz
• 1 konserve mısır
• Yarım sucuk
• 1 çay bardağı kasar rendesi
• 1 cay kasığı kara biber
• 1 çay kasığı nane
• 1 cay kaşığı kırmızı biber

Başemal sos için

• 2 yemek kaşığı tere yağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 cay kaşığı tuz
• 1 cay kaşığı  kara biber
• 2.5 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 çay bardağı kaşar rendesi

  Beşamel Soslu Karışık Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce patatesleri soyup küp doğruyoruz tencereye alıyoruz tuzunu ilave edip üzerine şu ekleyip 10 dk haşlayıp süzüyoruz.
• Patateslerin üzerine mısırları yıkayıp koyuyoruz sucuğu minik minik doğruyoruz kaşarı ve baharatlarını karıştırıp harmanlıyoruz ve borcama yayıyoruz.
• Besamel sosu için;Tencereye yağlarımızı koyuyoruz üzerine unu koyup kokusu gidinceye kadar kavuruyoruz.
• Daha sonra süt tuz ve kara biberi ekliyoruz pişiriyoruz.
• Pişirdiğimiz besamel sosu borcam da ki patatesin üzerine gezdiriyoruz.
• Üzerine kaşar rendesi serpip önceden 180 derece işittiğimiz fırında kızartııyoruz.