Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Su bardağı:200 ml
Çay bardağı:125 ml
- 2 su bardağı süt ılık
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 2 yumurta akı (Sarıları üzerine)
- 5-5,5 su bardağı un
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, şeker ve süt karıştırıp 5 dakika dinlenmeye bırakın.
- Yağ, yumurta beyazlarını ve tuz ekleyin, karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yoğurun. Sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapın, elinizle genişletin. Resimdeki gibi kesip şekil verin.
- Yağlı kağıt üzerine koyun.
- 20 dakika tepsi mayası geldikten sonra üzerine yumurta sarılarını sürün.
- İster boş ister susam, haşhaş vs serpebilirsiniz üzerine, 180 derecede 25 dakika kadar pişirip, üzerine temiz bir mutfak havlusu örtün.Ilık haliyle poşetleyip buzluğa koyabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder