Patatesli Kek (Börek Tadında Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)
- 200 ml yoğurt (1 su bardağı)
- 100 gram beyaz peynir
- 180 gram un (2 su bardağından 1 parmak eksik)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet orta boy patates
- 1 küçük soğan
- 1 tutam dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
- 1çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Patatesli Kek (Börek Tadında Nefis) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri ve soğanı küçük küçük doğrayalım.
- Yumurtaları derin bir kasede çırpalım.
- Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Patatesleri, soğanı, peyniri, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştıralım.
- Kabartma tozunu ve unu ekleyip karıştıralım. Hafif koyu kıvamlı bir harç oluyor.
- Yağlanmış ya da yağlı kağıt serili kalıba karışımı aktaralım ve her tarafı eşit olacak şekilde yaydıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
- Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz. Yoğurt ve saatayla yanına çok yakışıyor.
