Enfes Tartöletler Tarifi İçin Malzemeler
Tart Kısmı İçin ;
- 175 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
Pastacı Kreması İçin ;
- 2. 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- Tercihe göre en son krem şanti ekleyebilirsiniz.
Üzeri İçin ;
- Tercihe göre Fındık, Antep fıstığı, muz, Çilek, Kiraz ekleyebilirsiniz.
Enfes Tartöletler Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tart hamurumuzu hazırlayalım. Bunun için oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz margarin, yumurta ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
- Vanilya ve unu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Tartölet kalıplarımıza ceviz büyüklüğünde hamur koyup elimizle şekillendiriyoruz. Her tarafının aynı olmasına dikkat edelim. Kalın olursa pişmez, ince olursa kurur. Bir çatal yardımıyla ortalarına delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında hafif pembe olana kadar pişirelim. Ben fırından aldıktan sonra ılık süte batırıp çekiyorum böylece daha yumuşak oluyor.
- Kreması için sütü bir tencereye koyun ısınsın.
- Bir kasede yumurta sarısını, nişasta, şeker, un ve vanilyayı karıştırın. Tenceredeki sütten biraz alıp kasedeki karışımı açın.
- Sonra tenceredeki süte döküp kıvam alana kadar pişirin.
- Ocağı kapatıp 1 paket toz krem şanti ekleyebilirsiniz.
- Ardından 5 dakika boyunca iyice mikser yardımıyla çırpın.
- Daha sonra bir sıkma poşetine koyup tartöletlerin içine sıkın.
Üzerine dilediğiniz meyveleri koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.