Trileçe Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1. 5 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
Şerbet için;
- 3. 5 su bardağı süt
- 1 kutu krema
- 3 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- 1 pos-şet kremşanti
- Süt
Karamel için;
- 1 çay bardağı şeker
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı Tereyağ
Trileçe Tarifi Yapılışı
- İlk önce şerbetin malzemelerini derin kaba koyun ve karıştırın buz dolabınıza koyun.
- Krem şantiyi de yapıp dolaba koyun.
- Yumurtaları sarı ve beyazını ayırın.
- 1 bardak şekerin yarısıyla beyazını çırpın. Kar gibi olana kadar ve kenara koyun.
- Sarısını ve kalan şekeride çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpın.
- Diğer yumurtayı da ekleyip spatula ile yavaş yavaş karıştırın. Yumurta sönmesin.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin ( 180 derece)
- Kek pişerken tavaya şekeri koyun eriyene kadar karıştırın.
- Rengi geldikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kremayı da ekleyip karıştırın.
- 1 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Trileçe piştikten sonra ilk sıcağı gidince çatalı her yerine batırın ve şerbeti üzerine dökün.
- Şantiyi de sürün kalan şantiyi ayırın.
- Karamel ılıdıktan sonra onu da trileçeye dökün ve kalan kremşantiyle sıkma torbasına koyup çizgiler yapın. Daha sonra kürdanla şekil verin.
- En az 3 saat dolapta dinlesin. 1 gün beklerse ertesi güne daha güzel oluyor.
Deneyeceklere afiyet olsun.