Yemek tarifleri - Yoğurtlu Bulamaç Çorbası

Yoğurtlu Bulamaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı kuskus
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 2 litre su
• 1. 5- 2 su bardağı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Bulamaç Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar öncelikle tencereye pirinç, kuskus ve bulguru koyup üzerine 2 litre kadar su ekleyelim. Arada bir karıştırarak suyun içindeki malzemeler pişene kadar kaynatalım. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını pürüzsüz olacak şekilde çırpalım ve üzerine bir kepçe kadar kaynayan çorbanın suyundan ekleyip karıştırarak ılıtalım. Ve tencereye yavaşça dökerek karıştıralım. 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirelim. Küçük bir tava da 1 yemek kaşığı tereyağını eriterek 1 tatlı kaşığı nane ekleyip karıştıralım ve çorba tenceresine ekleyelim. En son tuzunu da ekleyelim ve çorbamız hazır.

Afiyet Olsun