Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 3-4 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 er çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, nane
• 1, 5 lt sıcak su

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğanı ve patatesi 4 e bölelim. Sarımsakları diş diş soyalım.
2. Mercimeğimizi yıkayalım tüm malzemeleri düdüklü tencereye alalım, ben çorbayı yaparken tüm malzemeleri çiğden kullanıyorum.
3. Tencereye koyduğumuz tüm malzemelerin üstüne sıcak suyu ilave edip iyice karıştıralım. Eğer et suyu ile yapacaksanız tereyağı koymayın et suyunun kendi yağı yeterli olacaktır.
4. Düdüklüyü kapatıp önce yüksek ateşte düdüklü ses çıkarmaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirelim.
5. Pişen çorbayı blender’dan geçelim eğer çorbanızın kıvamı katı olursa üzerine kontrollü sıcak su ekleyebilirsiniz. afiyet olsun