Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 3-4 diş sarımsak
- 1, 5 yemek kaşığı karışık salça
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 er çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, nane
- 1, 5 lt sıcak su
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
- Soğanı ve patatesi 4 e bölelim. Sarımsakları diş diş soyalım.
- Mercimeğimizi yıkayalım tüm malzemeleri düdüklü tencereye alalım, ben çorbayı yaparken tüm malzemeleri çiğden kullanıyorum.
- Tencereye koyduğumuz tüm malzemelerin üstüne sıcak suyu ilave edip iyice karıştıralım. Eğer et suyu ile yapacaksanız tereyağı koymayın et suyunun kendi yağı yeterli olacaktır.
- Düdüklüyü kapatıp önce yüksek ateşte düdüklü ses çıkarmaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirelim.
- Pişen çorbayı blender’dan geçelim eğer çorbanızın kıvamı katı olursa üzerine kontrollü sıcak su ekleyebilirsiniz. afiyet olsun