Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr yağsız kıyma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates şalçası
• 1 tatlı biber şalçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeterinceye kadar sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber, kimyon, tuz

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

Selam arkadaşlar akşam yemeği için hazırlayacağınız nefis bir yemek tarifini veriyorum.

1. Köfteyi hazırlamak için bir kaba önce kıyma, bulgur rendelenmiş soğan, yumurta un, kimyon, tuz ve tatlı kaşığı kadar biber salçası koyarak iyice yoğrulur ve elimizi suya batırarak misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır.
2. Patatesler küp şeklinde doğranır.
3. Tencereye önce yağı koyup domates salçası, biber salçası ve kırmızı toz biber koyarak kavrulur patatesler eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4. Üzerine patatesi iki parmak geçecek kadar su konur ve yaklaşık 5-6 dakika pişirilir. Köfteleri ve tuzu ilave edilerek içindeki malzemeler pişene kadar pişirilir. Bu arada suyu çekip azalırsa pişerken ilave edebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN.