Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.
Yorum Gönder

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kaşık salça
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 su bardağı su
  • Tuz

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Domatesi yıkayıp kabuklarını soyalım, doğrayıp rondoda püre haline getirelim.
  2. Tereyağını ve sıvıyağı tencerede eritelim içine unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
  3. Salçayı ve domates püresini ekleyip karıştıralım 2 dk kavrulsun.
  4. Sıcak suyunu ekleyelim(karıştıralım ki un topak olmasın) 10 veya 15 dk kaynatalım yarım su bardağı sütü ve tuzunu ilave edip 5 dk daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Miss gibi domates çorbamız hazır. Afiyet olsun.
Yer: Ordu, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder