Beç Yumurtası Menemeni Tarifi

Beç Yumurtası Menemeni Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet biber
• 4 adet domates
• 6 tane beç yumurtası
• Yarım kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı tavuk suyu
• Tuz

Beç Yumurtası Menemeni Tarifi Yapılışı

1. İlk önce biberleri yıkayıp içini temizleyip doğrayın.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın biberle tavaya koyun sıvı yağı ekleyerek ocağa koyun.Soğan ve biberi iyice kavurun.
3. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın istersenizde rendeleyin ama ben doğradım.
4. Kavrulan soğan ve biberin üzerine doğradığınız domatesleri ve tuzu ekleyin.
5. Yarım çay bardağı tavuk suyu da ekleyin.
6. Daha sonra margarini de ilave edin. Domatesler piştikten sonra yumurtaları ayrı bir kapta karıştırıp ekleyin. Yumurtanın pişmesini bekleyin piştikten sonra ocaktan alın Afiyet olsun :) ) ) ) ) ) )