Beç Yumurtası Menemeni Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet biber
- 4 adet domates
- 6 tane beç yumurtası
- Yarım kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı tavuk suyu
- Tuz
Beç Yumurtası Menemeni Tarifi Yapılışı
- İlk önce biberleri yıkayıp içini temizleyip doğrayın.
- Soğanı küçük küçük doğrayın biberle tavaya koyun sıvı yağı ekleyerek ocağa koyun.Soğan ve biberi iyice kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın istersenizde rendeleyin ama ben doğradım.
- Kavrulan soğan ve biberin üzerine doğradığınız domatesleri ve tuzu ekleyin.
- Yarım çay bardağı tavuk suyu da ekleyin.
- Daha sonra margarini de ilave edin. Domatesler piştikten sonra yumurtaları ayrı bir kapta karıştırıp ekleyin. Yumurtanın pişmesini bekleyin piştikten sonra ocaktan alın Afiyet olsun :) ) ) ) ) ) )