Köz Patlıcanlı Semiz Otu Salatası Tarifi

Köz Patlıcanlı Semiz Otu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• Yarım demet semizotu
• Süzme yoğurt
• Ceviz içi
• Tuz
• Zeytinyağı

Köz Patlıcanlı Semiz Otu Salatası Tarifi Yapılışı

1. Önce patlıcanlar közlenir, küçük küçük kesilerek çatalla ezilir.
2. Semizotları yıkanır ve ayıklanır, doğranır. Bir kase ceviz tavada biraz kavrulur.
3. Bir kaseye süzme yoğurt koyulur, bir iki çorba kaşığı normal yoğurt eklenerek kıvam sağlanır.
4. Tuzu eklenir, isteğe bağlı bir diş sarımsak ilave edilir.
5. İçine patlıcanlar, doğranmış ve iyice süzülmüş semizotları eklenir.
6. Cevizler ilave edilip karıştırılır.
7. Servis tabağına alınır, üzerine biraz ceviz kırıkları, semizotu yaprakları ile süslenir. Biraz da zeytinyağı gezdirilir.
   Sağlıklı, hayırlı günler olsun