Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- Dana eti (İstenilen miktarlar)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Pulbiber, kara biber ve tuz
Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
- Eveeett nohut yemeği yapmak için nohutu bir gece önceden suyla ıslatmamız şart
Eğer unutuyorsanız bir seferde iki üç seferlik yapacağınız kuru baklagilinizi ıslatıp suyunu süzüp buzluğunuza atabilirsiniz 
- Yemeğimizin yapımına kuş başı doğradığımız etimizi tenceremize alalım ve kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. ( etiniz kemikliyse az bir yağda arkalı önlü mühürleyelim )
- Suyunu çeken etimize yağı ve yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım.
- Kavrulan soğana ,salçayı ilave edelim ve nohutu ekleyelim. Ben nohutu ıslattığım ilk suyu döküp ikinci kez su ekliyorum ve bu suyu yemeğime katıyorum. Çok daha lezzetli oluyor. Evet nohut suyunu da ekleyip yetersizse üzerine biraz da normal su ekleyebilirsiniz ve baharatlarını ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Benim nohutum 20 dk pişti. Sizlere afiyet olsun
REKLAM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder