Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi

Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 6 su bardağı su (bir kısmı et suyu olabilir)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı biber
• Nane
• Yeterince tuz

Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bir tencerede pirinçleri haşlayalım.
2. Nohutları da aynı şekilde önceden haşlayalım.
3. Bir kasede un, yoğurt ve yumurtayı alıp güzelce çırpalım.
4. Tencereye haşlanmış pirinçleri, çırptığımız yoğurdu ve suyu ilave edelim.
5.  Haşlanmış nohutları da ekleyelim.
6. Ara ara karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
7. Kaynadıktan sonra yeterince tuz ilave edelim ve birkaç dakika daha kaynatalım.
8. Tencereyi ocaktan alalım.
9. Tereyağını bir tavada kızdıralım.
10. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştıralım. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim.
11. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.