Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 6 su bardağı su (bir kısmı et suyu olabilir)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber
- Nane
- Yeterince tuz
Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi Yapılışı
- Bir tencerede pirinçleri haşlayalım.
- Nohutları da aynı şekilde önceden haşlayalım.
- Bir kasede un, yoğurt ve yumurtayı alıp güzelce çırpalım.
- Tencereye haşlanmış pirinçleri, çırptığımız yoğurdu ve suyu ilave edelim.
- Haşlanmış nohutları da ekleyelim.
- Ara ara karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
- Kaynadıktan sonra yeterince tuz ilave edelim ve birkaç dakika daha kaynatalım.
- Tencereyi ocaktan alalım.
- Tereyağını bir tavada kızdıralım.
- Kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştıralım. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim.
- Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.