Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane tavuk göğsü kemiksiz
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Tavuk Şinitzel Tarifi Yapılışı

1. Bir bütün tavuk göğsünü ince dilimler olacak şekilde doğruyoruz :)
2. Diğer taraftan bir yumurtayı çok az bir suyla çırpıyoruz ( 1-2 yemek kaşığı kadar su kullandım ) unlar ve baharatları karıştırıyoruz :)
3. İnce dilimlediğimiz tavuk etlerini ilk önce çırptığımız yumurtaya daha sonrada unlu karışıma bulayıp bir tabağa diziyoruz :)
4. Tüm malzeme bittiğinde kızgın yağda kızartıp kızaranları havlu kağıt üzerine alıyoruz :)
5. varsa fazla yağı süzüldüğünde sıcak sıcak servis ediyoruz :)

Tavaya çok fazla tavuk eti doldurmayın ki pişme sırasında yağın ısısı bozulup etler yağ çekmesin :) birde pişerken sürekli çevirmeyin bir tarafı tamamen kızardığında diğer tarafını çevirirseniz etlerin üzerindeki pane bozulmaz :) oldukca kolay ve lezzeti bol herkese tavsiye ederim :) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun