Tavuklu Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Tavuklu Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet haşlanmış tavuk but
- 1 su bardağı bulgur
- 3 , 5 su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
- 1 orta boy soğan
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Tavuklu Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Yemeklik doğranmış soğanlarımızı zeytinyağımızda rengi pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
- Daha sonra çok küçük doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
- 3-4 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra salça tuz karabiberimizi ekleyip önceden haşladığımız tavuğumuzun sıcak suyundan üç buçuk bardak ekliyoruz karıştırıp ağzını kapatıyoruz.
- Bir kaç dakika harlı ateşte kaynara çıkınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Beş dakika bir aşır karıştırıp dinlendirelim.
- Üzerine haşladığımız tavuk butumuzu tiftikleyip ekleyelim salata ile servis edelim.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder