Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo pirinç
• 1 kilo taze yaprak
• 3 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Haşlamak için yaprakları

• 1 tencere su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

1. İlk önce tencereye suyu koyup yaprakları haşlayalım.
2. Sonra süzüp kenara alalım.
3. Ayrı bir tencereye yada tavaya soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım salçaları ve baharatları koyalım.
4. Yıkayıp suzdüğümüz pirinci ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Maydanoz, nan,e tuzunu da ekleyip 2 bardak su koyup güzelce karıştırıp suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Dolmaları koycağımız tencereye zeytinyağı ve 1 çay kaşığı domates salçası ve biber salçası ekleyip yağla birlikte kavuralım.
7. Kenara alalım dolmalarımızı sarıp tenceremize koyalım.
8. Sonra 2 su bardağı şu koyup kısık ateşte 1. 5 2saat pişirelim. Sonra afiyetle yiyelim