Annemin Domates Çorbası (Sütsüz) Tarifi

Annemin Domates Çorbası (Sütsüz) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane orta boy domates
• 1 büyük diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1. 5 su bardağı tavuksuyu
• 1 su bardağı su
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Domateslerin boyutuna göre suyu kontrollü ekleyiniz.

Annemin Domates Çorbası (Sütsüz) Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba 
Annemin yaptığı, afiyetle yediğimiz pratik ve çok çok lezzetli bir çorba. Mevsim itibariyle mis kokulu domateslerle hemen hazırlayabilirsiniz. Sarımsağın çorbaya verdiği lezzet ise tartışılmaz. Şiddetle denemenizi öneriyorum, çok beğeneceksiniz
Buyrun başlayalım;

1. Domatesler rendelenerek tencereye alınır. Üzerine zeytinyağı ve tereyağı eklenerek 4-5 dk pişirilir.
2. Pişen domateslerin üzerine sarımsak rendelenir ve karıştırıldıktan sonra tuz ve karabiber eklenir.
3. Un ilave edilir ve 2-3 dk karıştırılarak pişirilir.
4. Kavrulan unlu domatese tavuk suyu ve su ilavesi yapılır. Kaynayan çorba blenderdan geçirilir ve 2-3 dk daha kaynatılır.Servis kasesine alınır ve üzerine kaşar rendesi eklenir.

Afiyet olsun, sevgiyle kalın