Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.
Yorum Gönder

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta boy domates konservesi yada 4-5 adet orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı un
  • Ortalama 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kıtır ekmek

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Sıvıyağı ve unu tencereye alalım.
  2. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
  3. Daha sonra domates konservesini yada yemeklik doğranmış domatesleri ilave edip karıştırın.
  4. Suyunu, baharatları ve tuzunu atıp kaynamaya bırakın.
  5. Daha sonra blenderla pürüzsüz hale getirin.
  6. En son sütü ilave edin ve 10 dakika kaynatın.
  7. Aynı işlemi taze domatesle yapmak isterseniz, domatesleri irice doğrayıp ayrı bir tencerede su ile pişirin.
  8. Blendardan geçirip aynı şekilde kavrulmuş unun üzerine ilave edin.
    AFİYET OLSUN 😋
Yer: Ordu, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder