Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

  1. Oda sıcaklığında erimiş margarin ve pudra şekerini krema haline getirene kadar karıştırıyoruz.
  2. Sırasıyla sıvı yağ ve nişastayı karıştırıyoruz un üzerine kabartma tozunu atıp ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
  3. Hazır olan hamuru 5-10 dakika ağzı kapalı dinlendiriyoruz.
  4. Daha sonra istenilen şekil verilip daha önce 170 derece ısıtılan fırında pişiriyoruz.
    Ben hafif pembe sevdiğim için pembeleşince çıkartıyorum ama siz nasıl seviyorsanız öyle pişirebilirsiniz.
  5. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
    Şimdiden yapanlara afiyet olsun 

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Triceps Geliştirmek İçin Yararlı Egzersizler

Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi

Masa Başında Yapılabilecek Egzersiz Hareketleri