Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

• 12 adet dolmalık biber
• 11 avuç pirinç
• 3 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze nane
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı nar eskisi (İsteğe göre az koyulabilir)
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı tuz (Salça tuzluysa eger daha az koyulur)

Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. Domatesleri maydanozu naneyi doğruyoruz.
2. Pirinci bi kaba alıp malzemeleri birleştirip karıştırıyoruz.Biberlerimizi dolduruyoruz.Ağızlarına ya soydunuz domates kabuklarıyla yada ayrı doğranmış domatesle kapatıyoruz.
3. Tencereye 1 bardak duruma göre 1 buçuk bardak su koyuyoruz ve ocağa alıp orta ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz.

Afiyet olsun.