Kahvaltılık Sos Tarifi

Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo domates
• 600 gr kıl biber
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sirke
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tuz

Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı

1. Önce domateslerin kabuğu soyulur ve domatesler kesilir. Biberler kesilir hazırlanır.
2. Sarımsak rendelenir. Diğer taraftan kavanoz kapakları kaynamış suya koyulur ve bekletilir.
3. Domatesler bir tencereye koyulur ve kaynamaya bırakılır.
4. Kaynayınca biberler koyulur sarımsak eklenir ve karıştırılır.
5. Bir 10 dakika sonra tuzu eklenir yüksek ateşte iyice kaynatılır.
6. Özleşene kadar pişirilir ve pişmeye yakın sıvı yağ ve sirke eklenir bir 10 dakika daha pişirilir.
7. Arada karıştırılmalıdır. Kavanozun kapakları iyice kurulanmalı.
8. Pişen sos sıcakken kavanozlara doldurup kapakları iyice kapatılmalı ve ters çevrilmelidir. Gerçekten kahvaltılık için harika bir tat. Afiyet olsun