Kıymasız Musakka Patates Harçlı Nefis Tarifi

Kıymasız Musakka Patates Harçlı Nefis Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, Karabiber, Pul biber, Kimyon
• 1 su bardağı sıcak su

Kıymasız Musakka Patates Harçlı Nefis Tarifi Yapılışı

Merhabalar
Patlıcanın bol olduğu bu zamanda musakka yapalım ama kıymasız yapalım, harcında değişiklik yapalım birazcık dedim hemde daha ekonomik hem daha hafif çünküHaydi Başlayalım. .

1. Önce patlıcanları yıkayın alacalı soyun, halka halka kesin uygun bir tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartın havlu kağıdı serili bir tabağa alın.
2. Bu arada harcımızı hazırlayalım hemen. Patatesleri minik küpler halinde doğrayın pişirme tenceresine kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ koyun ve patatesleri 2 dakika kadar yağda kavurun (Hafif kızaracak yani)
3. Fazla yağı varsa alın ve soğanı yeşil biberi ekleyin 1-2 dakika kavurun kırmızı biberi ekleyin, biberler pişince domates ve salçayı ekleyip kapağını kapatın domates sulansın.
4. Eriyen domatesin üzerine baharatları ve tuzunu ekleyin güzelce karıştırıp altını kapatın.
5. Başka bir tencerenin tabanına patlıcanları yerleştirin üzerine pişen harcı dökün ve yayın.
6. Bir su bardağı sıcak suyu üzerine gezdirin kapağını kapatın 10 dakika pişirin. Harika lezzetli Yemeğimiz hazır
   Afiyet Olsun