Kabak Havuç Tarator Tarifi

Kabak Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kabak
• 2 tane havuç
• 1 diş sarımsak

Üzeri İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Kabak Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Kabak ve havucumuzu rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
2. Uygun bir tencereye zeytinyağını ekliyoruz.
3. Isınan yağın içine kabak ve havucu ekliyoruz üzerine sarımsağı rendeliyoruz.
4. Piştiğinden emin olunca (yaklaşık 10 15 dakika da pişiyor) altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
5. Üzerine bir kase yoğurt döküyoruz karıştırıyoruz.
6. Son olarak tereyağını eritiyoruz içine toz biberimizi de ekliyoruz ve taratorun üzerine yağımızı gezdiriyoruz.
   Şimdiden afiyet olsun