Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• Tereyağı
• 1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
• 2 dilim bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş )
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Mantar Dolması Tarifi Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz. Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz.
2. Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3.  Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz.
4.  Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz.
5. Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, biberi bir arada karıştırıyoruz.
6. Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.

AFİYET OLSUN :)