Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- Tereyağı
- 1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
- 2 dilim bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş )
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım demet maydanoz
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Mantar Dolması Tarifi Yapılışı
- Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz. Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz.
- Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz.
- Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz.
- Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, biberi bir arada karıştırıyoruz.
- Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.
AFİYET OLSUN :)
