Osmanlıdan Günümüze Revani Tarifi

Osmanlıdan Günümüze Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta

ŞERBETİ İÇİN

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 12 limon

Osmanlıdan Günümüze Revani Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dk boyunca çırpınız beyaz bir renk alana kadar.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağı da ekleyelim onuda çırpalım ve irmikle unu da ekleyelim güzelcene düşük devirde çırptıktan sonra borcama boşaltalım. 180 derecede 25- 30 dakika kadar pişiriniz.
3. Tatlımız fırındayken şerbetini hazırlayalım.Ufak bir tencere şekerimizi ve suyumuzu ekleyelim şerbetimiz göz göz kaynamaya başladığına limonumuzu 2-3 damla damlatıp kalan limonu içine atalım ve kaşığımızla kontrol edelim damlalar yavaş ve hafif koyu bir şeklide damladımı tam demektir. Sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. Şerbet ılık tatlımız ilk sıcağını attıktan sonra şerbetinizi ilave ediniz. Şerbeti tamamen çektikten sonra Afiyetle yiyebilirsiniz.