Tam Ölçülü Enfes Muhallebili Kadayıf (Borcamda) Tarifi

Tam Ölçülü Enfes Muhallebili Kadayıf (Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 – 350 gram tel kadayıf
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Fındık içi ( çok hafif robottan veya havanda çekilecek)

KREMASI İÇİN;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket krem santi
• 1 paket vanilya

Tam Ölçülü Enfes Muhallebili Kadayıf (Borcamda) Tarifi Yapılışı

Hadi başlayalım Bismillahirrahmanirrahim 

1. İlk olarak bi tavaya sıvı yağı dökelim .
2. Üzerine kadayıfları ekleyip ardından şekeri ekleyip güzelce kavuralım.
3. Kadayıflar kavrulduktan sonra havandan veya robottan çektiğimiz fındıkları ekleyelim soğuması için bi kenara bırakalım.
4. Kremamız için süt nişasta şekeri tencereye alalım koyulaşıncaya kadar karıştıralım göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıp bi kenara alalım içine krem santiyi (toz halinde) ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
5. Muhallebimiz de hazır ardından borcamımızın altına kadayıfların yarısını serpiştirelim.
6. Sonra muhallebiyi dökelim yayalım, iyice her tarafı eşit olcak şekilde .
7. Ardından kalan kadayıflarla da üzerini kapatalım,her tarafına gelecek şekilde buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Nacizane önerim 1 gece beklemesi yada akşamdan yapıp ertesi güne hazır olması.
   NOT: hazır kavrulmuş kadayıfta alsanız siz tekrar gene kavurun çıtır olması için

deneyeceklere şimdiden afiyet olsun