Vitamin Deposu Çorba (Kereviz Patates Havuç Ve Mercimek) Tarifi

Vitamin Deposu Çorba (Kereviz Patates Havuç Ve Mercimek) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy kereviz (Yaprağını isterseniz kullanabilirsiniz)
• 2 adet havuç
• 2 adet küçük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı mercimek (Sarı kırmızı farketmez)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sebzeli çeşni
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 2 litre kadar kaynamış su

Vitamin Deposu Çorba (Kereviz Patates Havuç Ve Mercimek) Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeler yemeklik küp halinde doğranır.
2. Uygun tencereye tereyağ ve zeytinyağ kızdırılır. Soğan sarımsak çok az sotelenir.
3. Patates, havuç ve kereviz ilave edilir ve 2-3 dak kavrulur. Güzel kokular gelmeye başladığında tamamdır
4. Mercimek ve kereviz yaprağı da ilave ederek kaynamış su dökülür.
5. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Çorba blenderden geçirilir. Ben tekrardan 1 su bardağı su ilave ettim bu patatesin büyüklüğüne ve istediğiniz kıvama göre değişiklik gösterebilir.
6. Bir taşım daha kayanatıktan sonra ocaktan alınır ve servise edilir. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun