Fırında Türlü Yemeği Tarifi

Fırında Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük soğan
• 1 büyük domates
• 2 diş sarımsak
• 4 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 2 kaşık salça
• 1 büyük bardak su
• Pulbiberi
• Tuz

Fırında Türlü Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Patates, patlıcan küp küp doğranıp kızartılır.
2. Borcamın içinde iki büyük doğanı söğüş doğrayın.
3. Bir avuç biber doğrayın. 2 diş sarımsak rendeleyin. 1 domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
4. Kızarttığınız patates ve patlıcanları borcamdaki soğan, biber, sarımsak ve domatesle birlikte harmanlayın.
5. Üzerine 2 kaşık salçayı suda açıp içine pul biber ve tuz ekleyip yemeğin üzerine gezdirin.
6. Üzerine pişirme kağıdını ıslatıp sıkıp açarak her yerini kapatın.
7. 180 derecede 20 dk pişirin sonra üzerinden kağıdı alarak 5 dk da öyle pişirin. Ekstra yağ koymadım patates ve patlıcan kızartma olduğu için. Çokta hafif oldu böyle. Afiyet olsun