Fırında Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 büyük soğan
- 1 büyük domates
- 2 diş sarımsak
- 4 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 2 kaşık salça
- 1 büyük bardak su
- Pulbiberi
- Tuz
Fırında Türlü Yemeği Tarifi Yapılışı
- Patates, patlıcan küp küp doğranıp kızartılır.
- Borcamın içinde iki büyük doğanı söğüş doğrayın.
- Bir avuç biber doğrayın. 2 diş sarımsak rendeleyin. 1 domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Kızarttığınız patates ve patlıcanları borcamdaki soğan, biber, sarımsak ve domatesle birlikte harmanlayın.
- Üzerine 2 kaşık salçayı suda açıp içine pul biber ve tuz ekleyip yemeğin üzerine gezdirin.
- Üzerine pişirme kağıdını ıslatıp sıkıp açarak her yerini kapatın.
- 180 derecede 20 dk pişirin sonra üzerinden kağıdı alarak 5 dk da öyle pişirin. Ekstra yağ koymadım patates ve patlıcan kızartma olduğu için. Çokta hafif oldu böyle. Afiyet olsun
