Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kabak
• 1 tane patates
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı un
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve unumuzu bir kaba alarak pütürsüz kalacak şekilde çırpıyoruz.
2. Kabaklarımızı ve patateslerimizi rendeliyoruz.
3. Elimizle sularını iyice sıkarak ayrı bir kaba alıyoruz.
4. Maydanoz ve dereotumuzu ince ince kıyıyoruz.
5. Çırptığımız yumurtaların üzerine suyu sıkılmış kabak ve patatesi, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu, tuz, karabiber, pulbiberi ve kabartma tozunu ekleyerek harcımızı iyice karıştırıyoruz.
6. Yapışmaz tavamıza 1 yemek kaşığı yağ alarak ısıtıyoruz.
7. Mücver harcımızdan yemek kaşığı yardımıyla tavaya tek tek dökerek altlı üstlü kızartıyoruz.
   Afiyet olsun