Körili Sebze Sote Tarifi

Körili Sebze Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy kabak
• 1 adet büyük patates
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet büyük kapya biberi
• 1 şili biberi (acı isterseniz)
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı köri
• Tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Körili Sebze Sote Tarifi Yapılışı

1. Kabak, patates ve soğan soyularak jülyen doğranır. Biberler de jülyen doğranır.
2. Yağ derin bir tavaya alınarak ısıtılır. Patatesler kızartılarak bir kaba alınır.
3. Aynı tavada kabaklar da sotelenip patatesin üstüne alınır.
4. Sonra biberler ve soğan da sotelenir.
5. Patates ve kabak da tavaya alınarak tuz ve köri eklenir.
6. En son krema da katılarak bir taşım kaynatılır. Afiyet olsun.