Körili Sebze Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 3 orta boy kabak
- 1 adet büyük patates
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet büyük kapya biberi
- 1 şili biberi (acı isterseniz)
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı köri
- Tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Körili Sebze Sote Tarifi Yapılışı
- Kabak, patates ve soğan soyularak jülyen doğranır. Biberler de jülyen doğranır.
- Yağ derin bir tavaya alınarak ısıtılır. Patatesler kızartılarak bir kaba alınır.
- Aynı tavada kabaklar da sotelenip patatesin üstüne alınır.
- Sonra biberler ve soğan da sotelenir.
- Patates ve kabak da tavaya alınarak tuz ve köri eklenir.
- En son krema da katılarak bir taşım kaynatılır. Afiyet olsun.