Kozalak Mantı Tarifi

Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 250 gr kıyma
• 1 küçük boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığı üzeri için kullanılacak)
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• İsteğe bağlı maydanoz
• Tuz ,karabiber ,kimyon

Kozalak Mantı Tarifi Yapılışı

1. Yufkalar sigara böreği tarzında üçgen kesilip pipet yardımıyla sarılıp kızartılır.
2. Soğan yemeklik doğranıp az yağda kavrulup kıyma eklenir.
3. 1 yemek kaşığı salça da eklenip kavrulmaya devam edilir.
4. Kıymalar piştikten sonra baharatlar katılıp karıştırılır ocaktan alınır.
5. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
6. Üzerine gezdirmek için 1 yemek kaşığı salça az su ve yağ ilave edilerek ocakta mantı sosu gibi hazırlanır. Görseldeki gibi hazırlanıp servis edilir. afiyet olsun 
   -malzemeler kişi sayısına göre artırılabilir