Lezzetlimi Lezzetli Yumurtalı Ispanak Tarifi
Lezzetlimi Lezzetli Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 2 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı (acı severler için ) pulbiber kırmızı
Lezzetlimi Lezzetli Yumurtalı Ispanak Tarifi Yapılışı
- Ispanakları ayıklayalım. Ben çamurundan arınması için doğrayıp sirkeli ve tuzlu suda bekletiyorum daha sonra iyice yeşil suyu gidene kadar yıkayıp derin bir tencerede su koymadan ıspanaklarımızı kendi suyunda haşlıyoruz.
- Başka bir tencereye pilav tenceresi yayvan tava olabilir( seçenek sizin ) yağımızı alıp soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp salçamız ile güzelce karamelize olucak kıvamda kavuruyoruz.
- Haşlanmış ıspanaklarımızı da içine dahil edip iyice karıştırıp baharatları da ekledigimiz ile birlikte 5 dakika kısık ateşte özleştiriyoruz.
- Son olarak yumurtamızı kırıp küçük bir karıştırma işlemi yapıp kapağını kapatıp yumurtalı ıspanağımızın pişmesini bekliyoruz.
- Yumurtaları top top bırakmak ya da karıştırıp sarısını dağıtmak size kalmış. Afiyet olsun canlarım. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder